MALZEMELER:- -Yarım kg. sivri biber
- -10- 15 adet küçük salatalık
- -1 baş sarımsak
- -2 bardak sirke
- -Yarım demet maydanoz
- -Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı)
HAZIRLANIŞI:
1- Salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki yerinden delinir.
2- 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır.
3- Biberler ve salatalıklar daldırılıp hemen çıkarılır.
4- Kavanoza sarımsak ve maydanozla karışık olarak yerleştirilir.
5- Haşlama suyuna sirke katılır. Üzerine doldurulur. Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
6- Salatalık ve biber sararınca turşu olmuştur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder