R2rvySEWq_VVz5tnW2nqBMgJ_VU

Turşu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Turşu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
27 Eyl 2013

Elma Sirkesi

MALZEMELER:
  •   -Elma kabukları (yıkanmış)
  •   -Su, Tuz

  HAZIRLANIŞI:
  1- Elma kabukları bir kavanoza doldurulur. Üzerine biraz tuz ve su konup serin bir yerde bekletilir.
  2- Sirke kokusu olunca süzülür. Şişelere doldurulur. 
  3- Salata ve turşularda kullanılır.
  KISA BİLGİ:
  Günde üç kere 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ve üç kere çam balı yenirse romatizma ağrılarına çok faydalı olur.
  
       FAYDALARI

1)Boğaz ağrısı:Tüm boğaz ağrılarında,1 bardak suya,1 kahve kaşığı elma sirkesi katarak her saat başı gargara yapmak sizi oldukça rahatlatacaktır.

2)Sivilce:Her banyo yaptığınızda suyunuza bir miktar elma sirkesi ilave edin.Cildinizin yumuşadığını ve parladığını hissedeceksiniz.Sivilceleriniz için yüzünüzü suyla seyreltilmiş olan elma sirkesiyle silin. Bu şekilde silmek sivilcelere neden olan bakterileri öldürecektir.

3)Migren atakları:Eşit miktarda elma sirkesini ve suyu bir kaba koyup kaynatın.Kaynayan suyun buharına yüzünüzü 3 dakika kadar tutun.3 dakika boyunca aldığınız nefes sizi migren ağrılarından kurtaracaktır.
4)Kaşıntılar:Böcek ısırmalarında,cilt çatlaklarında,kurdeşen rahatsızlığında ve arı sokmalarında rahatsız olan yere sürülen elma sirkesi sizi oldukça rahatlatacaktır.

5)Nasırlar:Ilık suyun içine yarım bardak elma sirkesi koyup yarım saat buyunca nasırlı bölgeyi bu suda bekletin.Daha sonra havlu ile kurulayıp ponza taşı ile nasırlı bölgeyi ovuşturun.Ya da en bilinen yöntemlerden bir tanesi olan bayat ekmeği elma sirkesine batırıp nasırlı bölgenin üzerine koyup gece boyunca muhafaza etmek.Sabah kalktığınızda nasırın kaybolduğunu göreceksiniz.

6)Varisler:Varislerin yol açtığı şiddetli ağrılardan sıkıldıysanız bir bezi sirkeye bandırıp bacaklarınıza sarın.Bu şekilde 30 dakika bacaklarınızı havaya kaldırarak geçirin.Bu işlemi sabah akşam tekrarladığınızda ağrılardan kurtulmuş olacaksınız.

7)Yorgunluk:1 litre suya 3 yemek kaşığı sirke ve 1 fincan bal ilave edin.Her gece yatmadan önce bu karışımdan 2 yemek kaşığı içerseniz yorgunluktan ve uykusuzluktan eser kalmayacaktır.

8)Mide bulantısı:Mide bulantısıyla başa çıkmanın yolu ılık bir suya karıştırdığınız elma sirkesine bezi batırıp sıkmak ve daha sonra midenizin üzerine koymak.Bez soğudukça aynı işlemi tekrarlayın.

9)Ayaklar:Ayaklarınız için ayak bileğinize kadar ılık su doldurduğunuz leğene yarım şişe elma sirkesi ekleyin.Sabah ve akşam en az 5 dakika ayaklarınızı bu suyun içinde dinlendirin.

10)Antiseptik:Sebzelerinizi ve meyvelerinizi elma sirkesi katılmış suyla yıkarsanız onları mikroplardan arındırmış olursunuz.Ayrıca mikropların ve bakterilerin barınmaması için mutfak ve banyolarınızda mutlaka elma sirkeli su kullanın.
24 Ağu 2013

Lahana Turşusu

MALZEMELER:
  •   -1 orta büyüklükte lahana
  •   -1 baş sarımsak
  •   -2- 3 adet acı kırmızı biber
  •   -1 tatlı kaşığı şeker
  •   -1 avuç nohut
  •   -1 kahve kaşığı bira mayası
  •   -Tuz (5 bardak suya 1 dolu çorba kaşığı)


  HAZIRLANIŞI:
  1- Lahana bir iki yaprak soyulup dilim dilim kesilir.
Emaye bir kovaya yerleştirilir. Kırmızı biber, sarımsak ve nohut konur.
  2- 5 bardak suya 1 çorba kaşığı esas olmak üzere tuzlu su hazırlanır. Şeker ve bira mayası konup, eritilir. Lahananın üzerini geçecek şekilde doldurulur.
  3- Her gün 1- 2 kere karıştırılıp suyu savrularak havalandırılır. (Fena kokmaması ve suyun parlak olması için)
  4- 15- 20 gün içinde turşu olur.
  KISA BİLGİ:
  Çayın, kan damarlarının çeperlerindeki esnekliği artırarak kan basıncını düşürücü etkisi vardır. Ayrıca bağırsak bozukluklarında antibiyotik etkisi yapar. Mesane, safrakesesi ve böbrek taşlarının oluşumunu engeller.
20 Ağu 2013

Salatalık Biber Turşusu

MALZEMELER:
  •   -Yarım kg. sivri biber
  •   -10- 15 adet küçük salatalık
  •   -1 baş sarımsak
  •   -2 bardak sirke
  •   -Yarım demet maydanoz
  •   -Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı)

HAZIRLANIŞI:
  1- Salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki yerinden delinir.
  2- 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır.
  3- Biberler ve salatalıklar daldırılıp hemen çıkarılır.
  4- Kavanoza sarımsak ve maydanozla karışık olarak yerleştirilir.
  5- Haşlama suyuna sirke katılır. Üzerine doldurulur. Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
  6- Salatalık ve biber sararınca turşu olmuştur.
Yandex.Metrica