Bulgurlu Diyet Hamburger Nasıl Yapılır

Bulgurlu Diyet Hamburger Nasıl Yapılır, Pratik Tarifler, Alternatif Yemek Tarifleri, Alternatif Tarifler

Genel Açıklama

Zorluk Derecesi: Kolay
Hazırlama Şekli: Ateşte
Pişirme Süresi: 30 dk.
Kişi Sayısı: 6 kişi 


Malzemeler

• 150 g (3/4 su bardağı) köftelik bulgur
• 500 g yağsız ve sinirsiz dana kıyması
• 2 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı toz hardal
• ½ demet maydanoz
• 60 g (4 çorba kaşığı) margarin
• 5 adet hamburger ekmeği
• 5 orta boy domates
• 100 g (1 orta boy) soğan
• Ketçap
• Hardal
• Acı biber sosu (isteğe bağlı)
• 5 adet orta boy kornişon turşu 

Yapılışı



1- Öncelikle sarımsağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür için domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin. 
2- Soğanı küçük küpler halinde kesin. 
3- Kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın.
4- Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, bulguru 30 dakika şişmeye bırakın. 
5- Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak, kalan suyu da atın. 
6- Bir kapta bulguru, kıymayı, sarımsağı, tuz, biber, toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.
7- Bu harcı 10 parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin. 

8- Margarini bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup, bir kez alt üst ederek, yaklaşık 7–8 dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişirin. 
9- Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın. Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin. 
10- Domates, soğan, ketçap, hardal, acı biber sosu (isteğe bağlı), kornişon turşu ve kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Çocuklar İçin Külahlı Cupcake Kek Tarifi

Çocuklar İçİn Külahlı Cupcake Kek Tarifi, Kek Tarifleri, Alternatif Tarifler
Genel Açıklama

Zorluk Derecesi: Kolay
Hazırlama Şekli: Fırında
Pişirme Süresi: 35 dk.
Kişi Sayısı: 6 kişi 

Malzemeler

• 150 gram oda sıcakta margarin
• 150 gram bitter çikolata
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 3 adet ezilmiş ufak muz
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı bonibon
• kek sayısı kadar dondurma külahı
• yarım su bardağı süs şekerleri

Yapılışı

1- Margarin ve çikolatayı iri parçalar halinde doğrayarak, bir tavaya alın ve ikisini beraber eritin.
2- Yumurtaları, şekerle beraber iyice çırpın.
3- Kakao,vanilya, kabartma tozu ve unu bir kapta beraberce karıştırın.
4- Çikolata ve margarin karışımını, yumurtalı karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra, kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
5- Muzları ve cevizi de karışıma ekledikten sonra, minik cupcake kek kağıtlarına paylaştırın ve 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.
6- Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğutun. Bu arada krem şantiyi çırptıktan sonra dolapta sertleşmesi için bekletin.
7- Krem şantiyi keklerin üzerine sürün. Damla çikolatalarla göz bonibonla burun yapıp süsleyip dondurma külahlarınızı kek malzemesi olan çikolatalı sosa batırıp süsleme şekerine batırın şapka gibi yerleştirdikten sonra saç gibi görüntüsü olacak kekiniz servise hazır. 

Afiyet Olsun.

Elma Sirkesi

MALZEMELER:

•   -Elma kabukları (yıkanmış)
•   -Su, Tuz

  HAZIRLANIŞI:

  1- Elma kabukları bir kavanoza doldurulur. Üzerine biraz tuz ve su konup serin bir yerde bekletilir.

  2- Sirke kokusu olunca süzülür. Şişelere doldurulur. 

  3- Salata ve turşularda kullanılır.

  KISA BİLGİ:

  Günde üç kere 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ve üç kere çam balı yenirse romatizma ağrılarına çok faydalı olur.
  

       FAYDALARI

1)Boğaz ağrısı:Tüm boğaz ağrılarında,1 bardak suya,1 kahve kaşığı elma sirkesi katarak her saat başı gargara yapmak sizi oldukça rahatlatacaktır.

2)Sivilce:Her banyo yaptığınızda suyunuza bir miktar elma sirkesi ilave edin.Cildinizin yumuşadığını ve parladığını hissedeceksiniz.Sivilceleriniz için yüzünüzü suyla seyreltilmiş olan elma sirkesiyle silin. Bu şekilde silmek sivilcelere neden olan bakterileri öldürecektir.

3)Migren atakları:Eşit miktarda elma sirkesini ve suyu bir kaba koyup kaynatın.Kaynayan suyun buharına yüzünüzü 3 dakika kadar tutun.3 dakika boyunca aldığınız nefes sizi migren ağrılarından kurtaracaktır.

4)Kaşıntılar:Böcek ısırmalarında,cilt çatlaklarında,kurdeşen rahatsızlığında ve arı sokmalarında rahatsız olan yere sürülen elma sirkesi sizi oldukça rahatlatacaktır.

5)Nasırlar:Ilık suyun içine yarım bardak elma sirkesi koyup yarım saat buyunca nasırlı bölgeyi bu suda bekletin.Daha sonra havlu ile kurulayıp ponza taşı ile nasırlı bölgeyi ovuşturun.Ya da en bilinen yöntemlerden bir tanesi olan bayat ekmeği elma sirkesine batırıp nasırlı bölgenin üzerine koyup gece boyunca muhafaza etmek.Sabah kalktığınızda nasırın kaybolduğunu göreceksiniz.

6)Varisler:Varislerin yol açtığı şiddetli ağrılardan sıkıldıysanız bir bezi sirkeye bandırıp bacaklarınıza sarın.Bu şekilde 30 dakika bacaklarınızı havaya kaldırarak geçirin.Bu işlemi sabah akşam tekrarladığınızda ağrılardan kurtulmuş olacaksınız.

7)Yorgunluk:1 litre suya 3 yemek kaşığı sirke ve 1 fincan bal ilave edin.Her gece yatmadan önce bu karışımdan 2 yemek kaşığı içerseniz yorgunluktan ve uykusuzluktan eser kalmayacaktır.

8)Mide bulantısı:Mide bulantısıyla başa çıkmanın yolu ılık bir suya karıştırdığınız elma sirkesine bezi batırıp sıkmak ve daha sonra midenizin üzerine koymak.Bez soğudukça aynı işlemi tekrarlayın.

9)Ayaklar:Ayaklarınız için ayak bileğinize kadar ılık su doldurduğunuz leğene yarım şişe elma sirkesi ekleyin.Sabah ve akşam en az 5 dakika ayaklarınızı bu suyun içinde dinlendirin.

10)Antiseptik:Sebzelerinizi ve meyvelerinizi elma sirkesi katılmış suyla yıkarsanız onları mikroplardan arındırmış olursunuz.Ayrıca mikropların ve bakterilerin barınmaması için mutfak ve banyolarınızda mutlaka elma sirkeli su kullanın.

Akıtma

   MALZEMELER:

1.   1 su bardağı süt
2.   1 su bardağı su
3.   1 tatlı kaşığı şeker
4.   Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
5.   1 tatlı kaşığı tuz
6.   1- 2 yumurta (toprak sacı yağlamak için)
7.   1 küçük paket tereyağ ve margarin (125 gr.)
8.   Aldığı kadar un

  HAZIRLANIŞI:

  1- Yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir.

  2- Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (Hamurun üzeri örtülür. Ilık bir yerde mayalandırılır.)

  3- Toprak saç ısıtılır. Üzerine 1 yumurta kırılıp pişirilir. Yumurta akı ayrılır; sarısı saça sürülerek yağlanır.

  4- Mayalanan hamur 1 veya 2 fincanlık cezve ile alınıp toprak saçın ortasına dökülür. Cezvenin tersi ile 1012 cm çapında yayılır.

  5- Her iki taraf pişince saçtan alınıp yağlanır. Yumuşak kalması için üzeri örtülür.

  Not: Akıtmayı pişirirken, her sefer sacı daha önce pişirdiğiniz yumurta sarısı sürerek yağlayınız.

Afiyet olsun.

Lokum

  

MALZEMELER:

1.   1 kg. şeker (5 su bardağı)
2.   90 gr. nişasta (3,5 dolu çorba kaşığı)
3.   1 kahve kaşığı krem tartar
4.   1 su bardağı kavrulmuş fındık
5.   1 su bardağı hindistan cevizi rendesi 

  HAZIRLANIŞI:

  l-Şeker, 4 su bardağı ile kaynatılıp köpükleri alınır.

  2- Nişasta 1 bardak su ile ezilip kaynayan şekerli suya ilave edilir. Karıştırarak pişirilir, koyulaştırılır.

  3- Lokumun kıvamı şöyle anlaşılır: İçine temiz bir kaşık batırılıp soğutulur. Sakız gibi uzuyorsa ol muştur.

  4- Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye boşaltılıp yayılır. Üzerine biraz nişasta serpilir ve bir gün bekletilir.

  5- Ertesi gün nişastalar temizlenir. Yüzeyi kuru ise biraz su ile ıslatılır.

  6- Tam kenarına sıra halinde fındık konur. Sarılarak silindir yapılır. Kenarları yapıştırılır.

  7- İki parmak eninde dilimlere kesilip Hindistan cevizi ile kaplanır. 

Afiyet olsun.

Kestane Şekeri Nasıl Yapılır?

Alternatif Tarifler, Kestane Şekeri, Kestane Şekeri Nasıl Yapılır, Tatlı Tarifleri, 

  MALZEMELER:

1.   1 kg. kestane
2.   750 gr. toz şeker (3,5- 4 su bardağı)
3.   2,5 bardak su
4.   1 paket vanilya

  HAZIRLANIŞI:

  1- Kestanelerin dış kabukları soyulur. Parçalanmayacak şekilde biraz haşlanıp iç kabukları çıkarılır.

  2- Bir tencerede şeker ve su kaynatılır. Kestaneler içine atılıp 3 saat çok hafif ateşte pişirilir.

  3- Ateşten alınıp ertesi güne kadar şurubunda bekletilir.

  4- Ertesi gün daha hafif ateşte 3 saat daha pişirilir.

  5- Vanilya konur. Soğuyunca kestaneler birer birer yaldızlı kağıtlara sarılır.

Afiyet olsun.

Aslan Sütü

  MALZEMELER:

1.   1 litre süt
2.   1 su bardağı toz şeker
3.   3 çorba kaşığı tel şehriye (silme)
4.   1 çorba kaşığı nişasta
5.   2 çorba kaşığı iç yeşil fıstık
6.   1 çorba kaşığı badem
7.   1 çorba kaşığı iç fındık
8.   1 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
9.   0,5 paket vanilya

  HAZIRLANIŞI:

  1- Badem ve yeşil fıstık bir taşım kaynatılıp kabukları soyulur.

  2- Badem, fıstık ve fındık ince ince kıyılır veya havanda dövülür.

  3- Tel şehriye ateşte pembe olarak kavrulur.

  4- Süt ile şeker kaynatılır. Kavrulmuş şehriye ilave edilir.

  5- Nişasta yarım bardak su ile ezilir. Kaynamakta olan süte katılıp devamlı karıştırılır.

  6- Son olarak, badem, fıstık, fındık ve hindistan cevizi ile vanilya ilave edilir.

  7- Kaselere boşaltılır.

Afiyet olsun.