Dostlar Kurabiyesi

  MALZEMELER:

1.   1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
2.   2 su bardağı şeker
3.   4- 5 su bardağı un
4.   3 yumurta
5.   1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
6.   1 su bardağı dövülmüş ceviz 
7.   1 çay kaşığı kabartma tozu
8.   1 limon kabuğu rendesi 

  HAZIRLANIŞI:

  1- Yağ, şeker ve limon kabuğu rendesi iyice karıştırılır.

  2- Yumurtalar birer birer ilave edilir.

  3- Üzüm ve ceviz konur.

  4- Kabartma tozu karıştırılmış un elenip yoğrulur.

  5- Hamurdan ceviz büyüklüğünde ve muntazam olmayan parçalar koparılarak tepsiye dizilir. 

  6- Orta hararetli fırında pişirilir.

  7- Bir tencereye konup kapak kapatılırsa yumuşak olur.

Afiyet olsun.