R2rvySEWq_VVz5tnW2nqBMgJ_VU

Tulumba Tatlısı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tulumba Tatlısı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
19 Ağu 2013

Tulumba Tatlısı

 MALZEMELER:
  1.   -2,5 su bardağı un
  2.   -1 çorba kaşığı ince irmik
  3.   -1 çorba kaşığı nişasta
  4.   -5 yumurta
  5.   -1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.)
  6.   -3 su bardağı şeker
  7.   -2 su bardağı kızartma için zeytinyağı veya ayçiçek yağı.
  8.   -1 /4 limon suyu

HAZIRLANIŞI:
  1.   Şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınıp, limon suyu konur. Koyulaşınca ateşten alınır.
  2.   Bakır bir tencereye 2,5 bardak su, margarin, 1 tutam tuz konup kaynatılır. Elenmiş un, irmik, nişasta ilave edilip karıştırarak pişirilir. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. 1 kaşık da şuruptan katılıp karıştırılır.
  3.   Hamur, ucuna tırtıllı huni takılmış krema torbasına doldurulur. Isıtılmış yağa 4- 5 cm boyunda sıkılıp iki bıçakla kesilir.
  4.   Tava sallanarak pembe renkte kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
  5.   Sonra şuruba atılıp karıştırılır. 5 dakika sonra tabağa alınır.
Yandex.Metrica