Bulgurlu Diyet Hamburger Nasıl Yapılır

Bulgurlu Diyet Hamburger Nasıl Yapılır, Pratik Tarifler, Alternatif Yemek Tarifleri, Alternatif Tarifler

Genel Açıklama

Zorluk Derecesi: Kolay
Hazırlama Şekli: Ateşte
Pişirme Süresi: 30 dk.
Kişi Sayısı: 6 kişi 


Malzemeler

• 150 g (3/4 su bardağı) köftelik bulgur
• 500 g yağsız ve sinirsiz dana kıyması
• 2 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı toz hardal
• ½ demet maydanoz
• 60 g (4 çorba kaşığı) margarin
• 5 adet hamburger ekmeği
• 5 orta boy domates
• 100 g (1 orta boy) soğan
• Ketçap
• Hardal
• Acı biber sosu (isteğe bağlı)
• 5 adet orta boy kornişon turşu 

Yapılışı



1- Öncelikle sarımsağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür için domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin. 
2- Soğanı küçük küpler halinde kesin. 
3- Kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın.
4- Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, bulguru 30 dakika şişmeye bırakın. 
5- Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak, kalan suyu da atın. 
6- Bir kapta bulguru, kıymayı, sarımsağı, tuz, biber, toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.
7- Bu harcı 10 parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin. 

8- Margarini bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup, bir kez alt üst ederek, yaklaşık 7–8 dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişirin. 
9- Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın. Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin. 
10- Domates, soğan, ketçap, hardal, acı biber sosu (isteğe bağlı), kornişon turşu ve kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Meyveli Yoğurt Tatlısı Tarifi

Meyveli Yoğurt Tatlısı Tarifi, Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

Meyveli yoğurt tatlısı için malzemeler

• 1,5 su bardağı yoğurt

• 1,5 su bardağı pudra şekeri

• 2,5 su bardağı un

• 1 çay kaşığı karbonat

• 3 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 400 gr kadar donmuş vişne veya frambuaz

Şurup İçin

• 2,5 su bardağı toz şeker

• 3,5 su bardağı su

• 3 – 4 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı :

1. Bir mikser yardımıyla yoğurt krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Karışımın içine yumurta tereyağı ,yumurta pudra şekeri eklenir ardından ise karbonat eklenir ve karışım malzemeler birbiri ile özdeşleşene kadar karıştırılır.
3. En son aşamada donmuş vişneler dökülür ve karıştırılır.
4. Hazırladığımız hamur kek kalıbına dökülür ve yaklaşık olarak 45 – 50 dk civarında pişirilir.
5. Keki fırından çıkarmamıza yakın zamanda su ve şeker bir tencereye konulur ve eritilir.

Şurup için:

1. Tencereyi ateşten almadan yaklaşık 5-6 dk önce limon suyunu da karışıma ekleyip kaynatıyoruz
2. Keki fırından çıkardıktan sonra biraz ılınması beklenir (biri sıcak diğeri soğuk olması dağılmayı önler)
3. Taze meyve tadındaki vişneli şurup pişmiş kekin üzerine dökülür ve kekin şurubu çekmesi beklenir.
4. Hazırlanan yoğurtlu tatlı dilimlenerek servis edilir.
5. Dilimler arasından çıkan vişne taneleri kışı yaşadığımız şu günlerde,  meyve sepetlerindeki mayhoş tadı hatırlamamızı sağlayacak.

Afiyet olsun…

Çocuklar İçin Külahlı Cupcake Kek Tarifi

Çocuklar İçİn Külahlı Cupcake Kek Tarifi, Kek Tarifleri, Alternatif Tarifler
Genel Açıklama

Zorluk Derecesi: Kolay
Hazırlama Şekli: Fırında
Pişirme Süresi: 35 dk.
Kişi Sayısı: 6 kişi 

Malzemeler

• 150 gram oda sıcakta margarin
• 150 gram bitter çikolata
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 3 adet ezilmiş ufak muz
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı bonibon
• kek sayısı kadar dondurma külahı
• yarım su bardağı süs şekerleri

Yapılışı

1- Margarin ve çikolatayı iri parçalar halinde doğrayarak, bir tavaya alın ve ikisini beraber eritin.
2- Yumurtaları, şekerle beraber iyice çırpın.
3- Kakao,vanilya, kabartma tozu ve unu bir kapta beraberce karıştırın.
4- Çikolata ve margarin karışımını, yumurtalı karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra, kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
5- Muzları ve cevizi de karışıma ekledikten sonra, minik cupcake kek kağıtlarına paylaştırın ve 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.
6- Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğutun. Bu arada krem şantiyi çırptıktan sonra dolapta sertleşmesi için bekletin.
7- Krem şantiyi keklerin üzerine sürün. Damla çikolatalarla göz bonibonla burun yapıp süsleyip dondurma külahlarınızı kek malzemesi olan çikolatalı sosa batırıp süsleme şekerine batırın şapka gibi yerleştirdikten sonra saç gibi görüntüsü olacak kekiniz servise hazır. 

Afiyet Olsun.

Sütlü Bulamaç Çorbası Tarifi

Sütlü Bulamaç Çorbası Tarifi, Çorba Tarifleri
Genel Açıklama

Zorluk Derecesi: Kolay 
Hazırlama Şekli: Orta Ateşte
Pişirme Süresi: 25 dk.
Kişi Sayısı: 4 kişi 

Malzemeler

• 150 gr. kıyma
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı margarin
• 4 çorba kaşığı mısır unu
• 4.5 - 5 su bardağı normal süt
• üzeri için; 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

Bir Tencereye sıvı yağ ve margarini koyun. Kıymayı ekleyip, kavurun. Üzerine Mısır ununu eleyin. Tencereye mısır ununu da ilave edip, kıyma ile kavurmaya devam edin. Sütü yavaş bir şekilde ekleyip, karıştırarak kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Üzeri için küçük bir cezvede sıvı yağı kızdırıp, kırmızı toz biberi ekleyip, hafif karıştırın. Çorbayı kaselere alıp, kızdırılmış yağ ile süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun.