MALZEMELER:- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı erimiş yağ
- 6 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacaktır)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı mahlep
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 avuç fındık
- Limon kabuğu rendesi
- Vanilya
- Aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI:
1- Şeker, yumurta, yağ yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, çekilmiş fındık ve mahlep geniş bir kapta iyice karıştırılır.
1- Şeker, yumurta, yağ yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, çekilmiş fındık ve mahlep geniş bir kapta iyice karıştırılır.
2- Aldığı kadar elenmiş unla orta yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlak veya uzun şekil verilir.
3- Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.
4- Yumuşak olması için, bir tencereye konup önce bir peçete, sonra kapak örtülür.
Afiyet olsun.
